Reinigung, Hauswirtschaft und Hausmeisterei

Die RK Servicegesellschaft mbH ist eine Tochter des DRK - Kreisverbandes Hamburg-Harburg e.V. und erbringt für dessen Einrichtungen Dienstleistungen in den Bereichen Hauswirtschaft, Reinigung und Hausmeisterdienste.

Der DRK-Kreisverband Hamburg-Harburg e.V. ist Träger von 16 Kindertagesstätten. In diesen Kindertagesstätten arbeiten die hauswirtschaftlichen Fachkräfte der RK Servicegesellschaft mbH.

Für unsere Geschäftsstelle mit Sitz in Hamburg-Harburg suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/n

 

Küchenleitung (m/w/d) / Küchenchef (m/w/d)

 

In dieser vielseitigen Position tragen Sie die Verantwortung für unsere Hauswirtschaftskräfte. Sie übernehmen die Organisation und die Qualitätskontrolle für unsere Kindertagesstätten sowie den pädagogischen Mittagstischen des Kreisverbandes (einschließlich Umsetzung der Ernährungsstandards der DGE und der Hygienevorschriften).

Ihre Aufgaben

  • Mitarbeiterführung und –motivation
  • Planung, Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe
  • Einarbeitung und Anleitung der Mitarbeiter (m/w/d)
  • Planung und Erstellung von Speisen und Speisenplänen
  • Umsetzung und Dokumentation der HACCP-Richtlinien
  • Verantwortung für die Einhaltung aller notwendigen Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Administrative Aufgaben, wie Dienstplan-und Urlaubsgestaltung sowie Bestellung der Waren

Was uns wichtig ist

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) mit Zusatzqualifikation zum Küchenleiter (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenleiter (m/w/d)
  • Kenntnisse in der Kinderverpflegung wünschenswert
  • Flexibilität, Selbstsicherheit und Spaß an der Arbeit
  • Sicherer Umgang mit Microsoft Office
  • Kommunikationsstärke
  • Ausgeprägtes Organisationstalent und Selbstmanagement
  • Hands on Mentalität
  • Führerschein Klasse B 

Wir bieten Ihnen

  • familienfreundliche Arbeitszeiten
  • 30 Tage Urlaub
  • eine leistungsgerechte Vergütung
  • Zuschuss zur HVV-ProfiCard
  • Arbeitgeberzuschuss zur Kinderbetreuung bei Nutzung einer DRK-Kita des Harburger Roten Kreuzes

Senden Sie uns Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen mit Ihrem möglichen Starttermin und unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung - bevorzugt als PDF-Datei - per Mail an: bewerbung@drk-harburg.hamburg

Wir begrüßen insbesondere Bewerbungen von Menschen mit Handicap.

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